how to use
成 份：蔗糖、奶精粉(含牛奶蛋白)、刺槐豆膠、黏稠劑(鹿角菜膠)、雞蛋香料、食用色素(黃色4號、5號)。
淨 重：１公斤(1000g)±５%
保存期限：24個月
注意事項：此產品含有牛奶成分。
使用說明：1)建議製作比例－布丁豆花粉：水：糖 = 1：12：1
2)本產品約可製作 140 個市售布丁。
3)最佳賞味期為製作日起2-3日內。
製作方法：1)將1kg雞蛋布丁豆花粉與1kg糖加入12L煮滾的熱水攪拌混勻
2)混合均勻後分裝於容器中，放入冰箱冷卻凝固
3)完成後，最佳的冰品飲料的配料就誕生囉！
Production Process
工廠全面採用溫濕度、生菌數管控，雞蛋布丁豆花粉製作過程全程由專業技術人員執行，從作業前端到後端包裝層層把關，讓消費者不再擔心食品安全衛生上的問題。
一、檢查原物料外包裝
二、原物料前處理
三、秤取原料
四、入缸混勻
五、包裝入袋
六、袋口密封
七、外包裝清潔
八、裝入外箱
九、入倉庫存
Packing and Transportation
提供合理的成本呈現高品質且多元化的物流方案給予客戶，其中包含了快遞、海運及空運，擴大合作夥伴同時結合物流、金流協助擴展事業版圖，使製造商能直接將產品送至消費者手上，精簡客戶的供應鏈以降低成本來提高盈利。除此之外，三得冠食品更注重包裝完整性、專業及服務性，防止在運輸過程中發生貨損，並預防途中外界條件對貨品產生的影響，還能追蹤貨物狀況獲得最新的訊息，無論在哪個環節都能提供優質的服務並且將最良好的品質呈現出來以滿足客戶的所有需求。
外箱43*28*37 cm
鋁袋、瓦楞紙箱
FAQ
布丁豆花常見問題FAQ
Q1：布丁豆花跟雞蛋布丁有什麼差別？
A1：布丁豆花不同於雞蛋布丁，在配方中含糖的比例較少，在製作時需要額外添加糖，布丁豆花較適合作為飲料、冰品中的配料，例如布丁奶茶、奶茶三兄弟、三色豆花中就是使用布丁豆花做為配料。
Q2：為何布丁豆花做不起來？
A2：有可能是煮的時候溫度過高，煮布丁豆花時溫度盡量不要超過85℃，超過這個溫度會破壞布丁豆花粉配方中的膠體導致無法凝結成型，又或是比例上沒有依照建議比例使用造成的喔！
建議比例：布丁豆花粉：糖：水=1:1:12
Certificate
HACCP
FSSC 22000
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