how to use
以下為布蕾粉1kg作法，需要事先準備10顆蛋及3500ml的水(牛奶)和鮮奶油1000ml，烤布蕾粉與牛奶最佳比例為1:5，可依個人喜愛提高或降低鮮奶油與蛋的比例唷！水的部分可以以牛奶作取代，鮮奶油與蛋在烤布蕾組織的呈現上會有不同的口感哦！
1. 將蛋液和鮮奶油混合
2. 將預拌粉與水(牛奶)混合後緩慢倒入步驟一混合液
3. 混合後平均分裝至布蕾杯,放入烤箱烤30~35分鐘(烤箱建議溫度170度,可依個人喜好調整)
4. 烤完後取出並冷卻半小時、冷藏二小時即可食用
Production Process
工廠全面採用溫濕度、生菌數管控，烤布蕾粉製作過程全程由專業技術人員執行，從作業前端到後端包裝層層把關，讓消費者不再擔心食品安全衛生上的問題。
一、檢查原物料外包裝
二、原物料前處理
三、秤取原料
四、入缸混勻
五、包裝入袋
六、袋口密封
七、外包裝清潔
八、裝入外箱
九、入倉庫存
Packing and Transportation
提供合理的成本呈現高品質且多元化的物流方案給予客戶，其中包含了快遞、海運及空運，擴大合作夥伴同時結合物流、金流協助擴展事業版圖，使製造商能直接將產品送至消費者手上，精簡客戶的供應鏈以降低成本來提高盈利。除此之外，三得冠食品更注重包裝完整性、專業及服務性，防止在運輸過程中發生貨損，並預防途中外界條件對貨品產生的影響，還能追蹤貨物狀況獲得最新的訊息，無論在哪個環節都能提供優質的服務並且將最良好的品質呈現出來以滿足客戶的所有需求。
外箱43*28*37 cm
鋁袋、瓦楞紙箱
FAQ
Q：如何烤出好吃的烤布蕾？
A：1.可用鮮奶油取代鮮奶，增添香氣
2. 表面撒上砂糖後以炙燒方式完成一層硬脆焦糖
Certificate
HACCP
FSSC 22000
三得冠所呈現的面貌是追求創新，注重誠信，堅守品質，提供服務，並且不斷的研發出獨特的口感，嚴格要求健康、好吃、方便的使用原則，帶給顧客最好的選擇。
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