材料
1.白桃烏龍
• 起司奶蓋粉.........30公克
• 冰水...................120公克
• 白桃烏龍...........120公克
• 起司奶蓋...........110公克
• 冰塊...................100公克
• 鮮奶.....................60公克
• 起司粉.....................適量
作法
1.白桃烏龍
將白桃烏龍粉及糖粉混合均勻後加入熱水溶解,再加入冰水攪勻後備用。
2.起司奶蓋
將冰水及起司奶蓋粉倒於調理機中混合,1速打成奶蓋後備用。
3.白桃芝芝
(1)將調好的白桃烏龍倒於杯中,再加入冰塊,並緩慢倒入鮮奶(注意一定要慢慢倒喔~~~這是漂亮漸層的關鍵啊!!!)。
(2)最後優雅的旋轉倒入起司奶蓋,並撒上適量起司粉,濃厚的白桃芝芝就完成啦~~~