|
pic

Detail

當前位置: 首頁 > 新聞中心

進軍穆斯林市場 必取得的認證 | HALAL認證-三得冠食品

373 | admin 2018-04-03

進軍穆斯林市場 必取得的認證 | HALAL認證-三得冠食品

穆斯林商機飛速成長



根據美國皮尤研究中心調查報告,截至2016年底,世界人口約70億人,穆斯林即占18億人,約占全球人口24%;全球有二分之一穆斯林人口集中在亞洲國家,包括印尼、馬來西亞、印度與巴基斯坦等,因此衍生出的清真產業如食品、醫藥美容、食品機械、旅館等商機龐大。最新發布的《全球伊斯蘭經濟報告》指出,2015年全球清真產業市場規模總計達3.9兆美元,預計至2021年將達6.5兆美元,許多非穆斯林國家,如泰國、日本、南韓、中國大陸等紛紛爭取清真商機。」(經濟日報 2017.12.31報導看到這裡不免對於穆斯林商機產生了點興趣了吧,全世界都在積極爭取清真這塊市場,你不感興趣嗎?但在正式跨進穆斯林市場前,你得對穆斯林的飲食、生活習慣、作息有所了解才是。光是瞭解這些還不夠,你還必須拿到經由官方認可的清真認證(HALAL),才有辦法將產品販售給穆斯林們唷!



THIDA


真認證HALAL


清真認證(halal認證)也稱伊斯蘭認證和伊斯蘭清真認證,halal在阿拉伯語中是“守法的,禁止的”,所有用於生產Halal食品的原料都必須經Halal認證。對於穆斯林食用或碰觸身體的產品,必須追溯源頭,從原物料開始到產品處理,包括工廠設施、製造機械、包裝、保管儲藏、物流,甚至最終端零售賣場,都必須符合伊斯蘭教義。這意味著任何加工原料、加工程序只要有違反穆斯林教義都無法取得清真相關認證唷!例如在食品中添加了明膠,或是在處理肉類時並沒有遵守應有的屠宰方式。





這邊稍微簡列出在穆斯林不可食用的食物

1.豬及其相關製品與衍生物

2.酒精,包含酒精飲料及調味用酒等

3.血液及血液相關製品

4.非依伊斯蘭教法宰殺之清真可食動物

5.祭祀過的食物



國際上大致分為四種HALAL認證,分別屬於馬來西亞(JAKIM)、印尼(MUI)、新加坡(MUIS)、阿拉伯聯合大公國杜拜(EMAS),皆與海外清真驗證機構採取雙邊承認機制,而台灣(Taiwan Halal Integrity Development Association,簡稱 THIDA)即為JAKIM、MUI、MUIS承認的海外機構。三得冠於2012年通過馬來西亞(JAKIM)得到第一張清真認證,目前正積極申請印尼(MUI)的清真認證,將目標鎖定很有潛力的印尼穆斯林市場


                       JAKIM-1          MUI-1   

                                               馬來西亞(JAKIM)                                                               印尼(MUI)


                    MUIS-1          ESMA-1

                                         

                                          新加玻(MUIS)                                                     阿拉伯聯合大公國(ESMA)

熱門新聞

2018南港、香港食品展開跑啦!

2018台北國際食品展將於6月27至30日在台北南港展覽館舉行, 三得冠誠摯邀您一同前往三...

2018-05-24513

Read more

進軍穆斯林市場 必取得的認證 | HALAL認證-三得冠食品

「根據美國皮尤研究中心調查報告,截至2016年底,世界人口約70億人,穆斯林即占18億人...

2018-04-03374

Read more

好吃的手工布蕾來襲

台北地區默默吹起一股「手工布蕾」的潮流,相信大家迫不及待的想去吃看看吧!現在不用...

2018-04-03306

Read more

如果您對我們純天然高品質的產品感興趣!

請訂閱我們最新的電子產品資訊!

pic
︿