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FSSC 22000

234 | admin 2018-06-05

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何謂FSSC 22000?

  創立於2000年的「食品安全驗證基金會」以 ISO 22000 和 ISO 22002-1(原PAS 220) 標準為基礎,針對 食品製造業者 
於2009年制訂了 FSSC 22000 (食品安全系統驗證 22000)。

  涵蓋的要求如下:食品安全管理系統,與ISO 22000:2005一致必備方案(PRPs) , 如 ISO 22002-1規定的額外要求:適用法規清單、服務的規範與監督人員在食品安全原則的應用、重新加工、產品召回程序、倉儲、產品資訊和對消費者的告知、產品防護、生化警戒(biovigilance)和生化恐怖事件。

  FSSC 22000 驗證方案自此成為SQF1000、SQF2000、BRC及IFS以外,「全球食品安全倡議組織(GFSI)」所認可並推行的的第五個國際食品安全驗證標準 。


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