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抹茶司康粉-烘焙粉

司康(Scone)是一種英式快速的麵包,俗稱Quick Bread。但有別於麵包,司康不需要經過發酵,操作非常簡單。外酥內鬆軟,散發奶油香味加上抹茶清香,熱熱的吃,配上一杯英式紅茶,真是絕妙的搭配!!

產品參數:

  • 品牌:SIGNWIN
  • 口味:抹茶,巧克力,原味
  • 淨重:1kg
  • 保質期:24個月
  • 原產地:臺灣
  • 保存方法:放置於乾燥陰涼處
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使用方法

how to use

成    份:低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、糖粉、食鹽、抹茶粉、全脂奶粉、修飾澱粉。

淨  重:1公斤(1000g)±5%

保存期限:24個月
注意事項:此產品含有牛奶成份

準備材料:
司康預拌粉 300g
冰無鹽奶油 90g
鮮奶 90ml
蛋液 適量

1、將預拌粉及冰奶油切拌混合均勻
2、加入鮮奶攪拌至結團
3、將麵團倒出,整型、壓平,輕輕來回摺疊2-3次,最後維持厚度約4公分
4、用圓形切模切出約4個小圓餅,表面塗上一層蛋液
5、烤箱預熱 200°C,然後把麵團放入烤箱烤15-20分鐘

Raw material:
Scone Powder 300g
Iced Unsalted Butter 90g
Milk 90mL
Egg Liquid Appropriate

1、Cut the iced unsalted butter into small pieces. Mix it with the scone powder well.
2、Mix the powder with milk until it turns to batter.
3、Pour the batter then roll out and fold for two to three times gently, keep the height in 4cm.  
4、Use circle mold to cut in 4 pieces and spread a layer of egg liquid.
5、Preheating the oven to 200°C, put the batter into oven bake for 15-20mins.

生產流程

Production Process

工廠全面採用溫濕度、生菌數管控,抹茶司康粉製作過程全程由專業技術人員執行,從作業前端到後端包裝層層把關,讓消費者不再擔心食品安全衛生上的問題。


一、檢查原物料外包裝

二、原物料前處理

三、秤取原料

四、入缸混勻

五、包裝入袋

六、袋口密封

七、外包裝清潔

八、裝入外箱

九、入倉庫存

包裝運輸

Packing and Transportation

提供合理的成本呈現高品質且多元化的物流方案給予客戶,其中包含了快遞、海運及空運,擴大合作夥伴同時結合物流、金流協助擴展事業版圖,使製造商能直接將產品送至消費者手上,精簡客戶的供應鏈以降低成本來提高盈利。除此之外,三得冠食品更注重包裝完整性、專業及服務性,防止在運輸過程中發生貨損,並預防途中外界條件對貨品產生的影響,還能追蹤貨物狀況獲得最新的訊息,無論在哪個環節都能提供優質的服務並且將最良好的品質呈現出來以滿足客戶的所有需求。


包裝規格:
1公斤/包
20包/箱
40箱/板

外箱43*28*37 cm


包裝材質:

鋁袋、瓦楞紙箱


運輸方式:
台灣國內陸運
EMS(國際快遞)
空運
海運

常見問題

FAQ

產品認證

Certificate

HACCP

HACCP

HALAL

HALAL

FSSC 22000

FSSC 22000

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